International Hotel Management
In het kort
Zit het ondernemen in jouw bloed? Is het jouw droom om je eigen hotel of bed and breakfast te runnen in binnen- of buitenland? Wij bieden jou die kans! Deze opleiding volg je in het Engels en Nederlands. Ben jij klaar om het nieuwe gastvrij te ontdekken?
Heb je een mavo-diploma? Het is nu ook mogelijk om met een Mavo-diploma met deze opleiding te starten.
Echt alles wat je wilt weten over de opleiding
Over jouw opleiding
Hoe maak je van een onderneming een succes? Wat komt erbij kijken wanneer je een hotel of restaurant runt? Dit leer je allemaal tijdens je opleiding. Zo krijg je les in hotelmanagement, evenementenorganisatie, frontoffice en hospitality. Ook volg je vakken in management & organisatie, leer je hoe je een ondernemingsplan opstelt en hoe je je bedrijfsadministratie op orde houdt.
Je werkt aan verschillende praktijkopdrachten. Dit doe je alleen of in kleine groepen met begeleiding van docenten met relevante praktijkervaring. Je leert je (strategieën en ideeën) aanpassen en ontwikkelt vaardigheden als leidinggeven, samenwerken en presenteren.
Ook ga je in onze brasserie aan de slag om te ervaren hoe de praktijk werkt en hoe je met gaste omgaat, maar waar je ook strategisch leert denken op managementniveau.
Verhalen van studenten
Wat ga ik doen?
In het Engels en Nederlands leer je ondernemen, leidinggeven en werken in een hotelomgeving. Naast theoretische vakken doe je veel ervaring op in de praktijk. In onze brasserie of restaurant doe je ervaring op op het gebied van koken, serveren en leidinggeven.
Cambridge English certificaat
Omdat je gaat werken in een internationale sector is het belangrijk dat je je talen spreekt en de Engelse taal goed beheerst. Daarom krijg je bij ons de kans om een Cambridge English certificaat te behalen. Naast Nederlands kies je ook uit de vakken Spaans of Duits.
Je krijgt les in:
- Hotelmanagement
- Eventmanagement
- Economie
- Leidinggeven en communicatie
- Koken
- Serveren
- Ondernemen
- Nederlands
- Engels
- Duits of Spaans
- Rekenen
- Werken in het buitenland
- Organisatie van interne evenementen
- Wijnkennis
- Voorbereiding hbo
- Zakelijk Engels
- Bierkennis
Stage lopen
Tijdens je opleiding volg je meerdere malen stage. Dit kan in Nederland, maar je krijgt ook de mogelijkheid om stage te lopen in het buitenland. We hebben goede relaties met hotels in Rotterdam en met internationale hotels waar jij praktijkervaring opdoet.
Op www.s-bb.nl kun je zien wat de kans op stage is en wat de kans op werk is als je bent afgestudeerd. Op stagemarkt.nl vind je jouw ideale baan of leerwerkbedrijf.
Locatie
Op het Benthemplein hebben we een supermooi restaurant en een hippe brasserie. De bijbehorende keukens beschikken over de nieuwste en modernste apparaten. Ook hebben wij op locatie een hotelreceptie waar jij leert gasten ontvangen en hoe je een onderneming moet runnen.
Onze school vind je in hartje Rotterdam. Vanaf het Centraal Station sta je binnen tien minuten op school en het OV stopt praktisch voor de deur. Even snel winkelen in een tussenuur? Op slechts een paar minuten lopen sta je op de bekende Coolsingel en Lijnbaan. Op school hebben naast de restaurants, ook een kapperszaak, een bakkerswinkeltje en ruime kantine.
Aan het werk
Met je diploma op zak kun je manager kun je worden in een hotel in Nederland of het buitenland. Of start je jouw eigen bedrijf in de horeca zoals een hotel of restaurant. Je ontvangt de gasten en informeert hen over die de diensten die jouw hotel biedt. Je bedenkt leuke wervingscampagnes en bedenkt nieuwe ideeën om je dienstverlening te verbeteren. Je spreekt verschillende talen en je vindt het leuk om met mensen om te gaan.
Jij zorgt ervoor dat het hotel of restaurant goed loopt. Je bent commercieel ingesteld en houdt daarbij het budget in de gaten en bedenk je acties om je winst en omzet te vergroten. In alles wat je doet, staan de wensen van je gasten voorop. Je bent verantwoordelijk voor het personeel en je houdt sollicitatie- en functioneringsgesprekken.
Werken in de hotelbranche is geen baan van 9 tot 5 en het is heel afwisselend werk. Het is dus handig als je goed kan organiseren, want elke dag kan anders zijn. Je leert risico’s te ontdekken en ook te nemen.
Doorstroom naar hbo
Percentage gediplomeerden met werk
Percentage geslaagde studenten
Vervolgopleidingen
Na je diploma nog verder leren? Dat kan! Je kunt doorstromen naar een hbo-opleiding. Hiermee heb je meer kans op een goede baan.
De Hogere Hotelschool sluit goed aan op deze opleiding. Maar er zijn ook veel studenten die kiezen voor een economische studie.
Veelgestelde vragen
Houd rekening met deze toelatingseisen:
- Meld je op tijd aan: voor 1 mei. Anders kun jij misschien niet starten bij de opleiding van jouw keuze.
- Bekijk of jij de juiste vooropleiding hebt gevolgd.
- Volg de verplichte intake-activiteit. Na je aanmelding ontvang je een uitnodiging voor een intake-activiteit.
Lees hier alles over aanmelding en toelating.
Om deze opleiding te kunnen volgen heb je jouw havo diploma gehaald. De opleiding duurt dan 2 jaar.
Nieuw!
Sinds aankomend schooljaar 2021/2022 kan je deze opleiding ook volgen met je mavo diploma. Met een mavo diploma duurt de opleiding 3 jaar.
Wil je deze opleiding volgen? Leuk. Aanmelden doe je zo.
- Klik op de knop ‘meld je aan’ op deze pagina.
- Vul het aanmeldingsformulier in.
- Via de e-mail ontvang je een uitnodiging voor een intakegesprek.
- Samen bekijken we of de opleiding bij je past. Ook vragen we je om mee te doen aan intake-activiteiten.
- Na de intake-activiteiten krijg je een studiekeuzeadvies.
- Past de opleiding bij jou, dan schrijf je je definitief in. Je start in februari of augustus.
Kom langs
Jouw eigen mening is het belangrijkst. Ben je benieuwd hoe de lessen eruitzien of wie onze docenten zijn? Bezoek dan onze open dagen of meld je aan voor een meeloopdag.
Marco Hugens
Zadkine Horeca CollegeHeb je vragen over de opleidingen die bij dit College horen? Neem dan contact met mij op.