Hospitality College

Hospitality draait om het geven van een welkom en gewaardeerd gevoel, iets wat belangrijk is in sectoren zoals horeca, zorg en dienstverlening. Zadkine biedt praktijkgerichte MBO-hospitality opleidingen, perfect voor iedereen die zich wil ontwikkelen of omscholen in gastvrijheid.

Bekijk de opleidingen

Over het College

Over het College

Gastvrijheid en vakmanschap vormen de rode draad bij het Zadkine Hospitality College. In nauwe samenwerking met het Rotterdamse bedrijfsleven leiden wij studenten op voor een succesvolle carrière in de hospitalitysector. Dankzij deze sterke verbinding sluiten onze opleidingen naadloos aan op de actuele ontwikkelingen en behoeften van de arbeidsmarkt.

Onze studenten studeren midden in het bruisende hart van Rotterdam, een stad waar gastvrijheid, ondernemerschap en internationale dynamiek samenkomen.

Onze vakgebieden

Het Zadkine Hospitality College biedt opleidingen binnen drie vakgebieden:

Toerisme – studenten leren gasten en bezoekers een optimale beleving te bieden binnen reizen, recreatie, evenementen en toeristische dienstverlening.
Facility – studenten ontwikkelen de kennis en vaardigheden om gebouwen, diensten en voorzieningen efficiënt, gastvrij en duurzaam te organiseren.
Horeca – studenten worden opgeleid tot gastvrije professionals met oog voor service, kwaliteit, ondernemerschap en gastbeleving.

Leren in een praktijkgerichte omgeving

Praktijkgericht leren staat centraal. Via stages, praktijkopdrachten, workshops en excursies werken studenten aan vaardigheden die direct toepasbaar zijn in de beroepspraktijk. In onze inspirerende omgeving oefenen studenten hun vak in een dynamische setting, waar dagelijks echte gasten worden verwelkomd. Onze faciliteiten bieden een breed scala aan mogelijkheden om praktijkervaring op te doen:

Twee restaurants met professionele keukens: In Restaurant Onder de Hofbogen en Brasserie In 't Oude Noorden ontwikkelen studenten zowel hun culinaire als gastvrijheidsvaardigheden door dagelijks gerechten te bereiden en gasten te bedienen.

Coffee Corner: De 010 Bar Academy biedt studenten de kans om koffiespecialiteiten te bereiden en hun barista-vaardigheden te perfectioneren in een levendige, professionele setting.

Pop-up store: Elke maand prestenteren horecamanagementstudenten hun eigen productconcepten en verkopen deze aan medewerkers en medestudenten. Dit biedt hen de mogelijkheid hun ondernemerschap verder te ontwikkelen en praktijkervaring op te doen in productontwikkeling en verkoop.

Food & Drink: Een lekkere soep, een heerlijke wrap of een smakelijke salade? Hier draaien de studenten van de facilitaire opleidingen hun hand niet voor om. Dagelijks bereiden zij een gevarieerd aanbod van gerechten voor zowel personeel als studenten, waarbij ze hun kook- en organisatietalenten in de praktijk brengen en zorgen voor een snelle en smakelijke service.

Samenwerkingspartners

Sterke verbindingen met het bedrijfsleven zijn essentieel voor goed hospitalityonderwijs. Daarom werken wij nauw samen met toonaangevende organisaties binnen toerisme, facility en horeca. Door stages, BBL-trajecten, praktijkopdrachten en gastlessen krijgen onze studenten de kans om hun kennis en vaardigheden direct toe te passen in de beroepspraktijk.

Onze samenwerkingspartners zijn onder andere:

Fletcher Hotels
De Beren
Facilicom
TUI fly
Aviapartner Rotterdam
Bacardi
Divi Fly (Curaçao)
KLM Ground Services,

Locatie

Onze locatie aan het Benthemplein ligt in het hart van Rotterdam en is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Studenten bevinden zich midden in een stad vol kansen binnen de hospitalitysector, met een sterk netwerk van horeca-, toerisme- en facilitaire organisaties.

De dynamische omgeving van Rotterdam biedt volop mogelijkheden voor stages, praktijkopdrachten en contact met professionals uit het werkveld. Zo leren studenten hun vak in de praktijk en bouwen zij aan een sterke basis voor hun toekomst in hospitality.