Horeca
Jij laat mensen genieten! Of je nu gasten ontvangt of de lekkerste gerechten maakt in de keuken. Als mensen na een gezellige lunch of heerlijk avondje uit het restaurant met een lach verlaten, dan is jouw doel bereikt.In onze ruime keukens en restaurants leer jij alles over gastvrijheid en ondernemen.
Is het runnen van een hotel in het buitenland jouw grote droom? Of zie je jezelf in een sterrenrestaurant? Check dan onze opleidingen en maak jouw dromen waar!
Over het college
Jij houdt ervan om uiteten te gaan of een weekendje weg te zijn. Die beleving wil jij later in je werk doorgeven aan anderen. Want elkaar ontmoeten, ervaringen delen en genieten: daar draait het om in de horeca.
Studeren in horecastad Rotterdam
Waar kan je beter leren over de horeca dan in het bruisende Rotterdam? Rotterdam is the place to be om ergens een drankje te doen met vrienden of lekker uit eten te gaan. Wij hebben zeer goede contacten met Rotterdamse horecabedrijven. Hier kan jij ervaring opdoen in de vorm van een stage, workshop of bedrijfsbezoek.
Ontwikkel jouw vaardigheden
Wanneer je kiest voor één van onze Horecaopleidingen dan leer je hoe je gasten lekker in de watten legt en hen mooie herinneringen bezorgt in een hotel, restaurant of vanuit de keuken. Dit vraagt om gastvrijheid, creativiteit en ondernemerskracht. Onze docenten begeleiden jou bij het verder ontwikkelen van deze vaardigheden.
Kiezen voor een baan in de horeca betekent dat je kiest voor een baan met veel doorgoeimogelijkeden. Wat voor opleiding je ook kiest, maak van jouw passie jouw beroep en kies voor een Horecaopleiding bij Zadkine.
Horecavak
Tijdens een horecaopleiding leer jij alles over gastvrij zijn en smaakvol creëren. Hiervoor hebben opleidingen op verschillende niveaus en voor ieder wat. Je kunt de opleiding als Kok op niveau 2 volgen. Wil je je als kok verder ontwikkelen dan kan je verder met de opleiding Gespecialiseerd kok.
Deze nieuwe opleiding Bar Academy kan je zowel op niveau 3 als niveau 4 volgen. Met deze diploma maak jij straks de beste espresso’s of shake je de hipste cocktails. Sta je graag in contact met veel mensen en ben je heel sociaal? Kies dan voor Zelfstandig Werkend Gastheer/ Gastvrouw. Wil je later graag leidinggeven dan leer je hier alles over tijdens de opleiding Leidinggevende Bediening of Leidinggevende Keuken.
In deze handige gids met informatie vind je alle informatie over Zadkine. Hier vind je o.a. infomatie over wifi op school, hoe de printers op school werken en bij wie je terecht kan bij vragen.
Bekijk opleidingen
Kies een opleiding die bij jou in de smaak valt. Liever werken en leren? Ga dan voor een bbl-opleiding.
Horecamanagement
Wil je graag in de horeca werken en heb je internationale of leidinggevende ambities? Kies voor een van deze opleidingen en wordt ondernemer.
Met de opleiding Manager/ Ondernemer Horeca kun jij een brasserie runnen. En met de opleiding Internationaal Hotelmanagement ben jij later de baas van een eigen hotel. Bovendien kun je tijdens deze opleiding in het buitenland stages lopen.
Met een diploma Meewerkend Horeca Ondernemer op zak, open jij later jouw eigen restaurant. Heb je al een havo-diploma, dan kan je deze opleiding versneld volgen.
Bekijk opleidingen
Welke opleiding past bij jouw ambitie?
Daarom het Horeca College
Kiezen voor het Zadkine Horeca College, is kiezen voor de Rotterdamse mentaliteit. Mouwen opstropen en een open sfeer. En dat beperkt zich niet alleen van 9 tot 5.
Onze docenten zijn zeer betrokken bij onze studenten en we bieden jou een veilige omgeving waar wij alle aandacht hebben voor jouw ambities en persoonlijke ontwikkeling.
Zie jij jezelf al staan in een prachtig ingerichte brasserie of restaurant? Deze vind je gewoon op school. Jij volgt namelijk hier jouw praktijklessen.
Wist je trouwens dat studenten de restaurant Onder de Hofdbogen en Brasserie in 't Oude Noorden zelf runnen? Misschien sta jij hier binnenkort wel of in één van onze hypermoderne keukens.
Er komen steeds meer horecabedrijven in Rotterdam. Cocktailbars, koffietentjes en restaurants. Wij werken heel nauw samen met deze bedrijven.
Zij geven workshops op school, maar ook bij hen in het bedrijf. Ook bieden ze stageplekken aan waar jij ervaring op gaat doen. Door onze samenwerking zijn onze theorielessen precies afgestemd op de praktijk.
We doen elk jaar mee aan diverse Rotterdamse evenementen zoals het Internationaal Filmfestival Rotterdam (IFFR), Gastvrij Rotterdam en de internationale AEHT vakwedstrijden.
Praktijkervaring vormt een groot onderdeel van onze opleidingen. Het Zadkine Horeca College heeft een sterk netwerk en biedt veel mogelijkheden om in het buitenland stage te lopen. Sommige vakken worden ook in het Engels gegeven.
Je leert (internationale) trends te herkennen en wat je hiermee kan doen. Vernieuwingen en innovaties zullen je niet ontgaan!
Het magazine
Wil jij nog meer weten over het Horeca College? Check dan de brochure, hier lees je verhalen van studenten en vertellen we je alles over het college en de opleidingen die erbij horen.