Derde keer op rij: Studenten 010 Bar Academy winnen prestigieuze Bols Cup
Voor het derde jaar op rij heeft de 010 Bar Academy de eerste prijs gewonnen tijdens de vierde editie van de Bols Cup, een landelijke cocktailwedstrijd voor studenten van horeca- en hotelscholen. Tijdens de finale op woensdag 28 mei in Amsterdam overtuigden studenten Fleur en Willemijn de jury met een verrassende en gelaagde cocktail, geïnspireerd op het thema The Avengers.
010 Bar Academy: meer dan alleen cocktails
Bij de 010 Bar Academy draait alles om meer dan alleen cocktails maken. Studenten leren het ambacht van bartending in de breedste zin: van productkennis en gastbeleving tot ondernemerschap en wedstrijdvaardigheden.
De opleiding is praktisch, intensief en altijd gekoppeld aan de actualiteit van de horeca- en cocktailwereld. Dankzij samenwerkingen met merken als Bols en de inzet van ervaren docenten zoals Elder Dias, krijgen studenten hier kansen die echt het verschil maken.
Over de Bols Cup
De Bols Cup is een jaarlijkse cocktailwedstrijd voor studenten van horeca- en hotelscholen in Nederland. Dit jaar vond de vierde editie plaats. De competitie is een initiatief van het iconische merk Bols, bekend om zijn eeuwenoude traditie in likeuren en bartending. Tijdens de wedstrijd worden deelnemers uitgedaagd op het gebied van creativiteit, techniek, presentatie en storytelling.
De Bols Cup bestaat uit drie onderdelen en biedt studenten een podium om hun vaardigheden te tonen én zich te positioneren als de beste horeca-talenten van Nederland.
De winnende cocktail: Reality Rift
Onder begeleiding van cocktailexpert en docent Elder Dias gingen de studenten aan de slag met een uniek creatief proces. Het resultaat: een experimentele cocktail die niet alleen smaakte als een avontuur op zich, maar ook een krachtig verhaal vertelde waarin elementen van verschillende Avengers-personages werden verwerkt. Denk aan kleurcontrasten, verrassende texturen en een gelaagde smaakopbouw die de krachten van de superhelden symboliseerde.
De cocktail bestond uit:
- Bourbon, geïnduseerd met basilicum
- Mescal
- Bols aardbeienlikeur
- Citroensap en suikersiroop
- Foam van creamcheese
Trots op ons team!
We zijn trots op Fleur en Willemijn, en op iedereen die aan deze prestatie heeft bijgedragen. Met vertrouwen kijken we uit naar de volgende editie van de Bols Cup, waarin we opnieuw willen laten zien wat vakmanschap in bartending betekent.