Zadkine-studenten bakken betekenisvolle taarten voor het Rotterdamgesprek

Op vrijdag 10 oktober kwamen in de Doelen meer dan 120 Stadsverwarmers samen voor het tweede Rotterdamgesprek – “Eet Taart!”. Dit bijzondere moment viel samen met de eerste verjaardag van burgemeester Carola Schouten. Zadkine studenten maakten de taarten voor dit event. 

De Stadsverwarmers zijn Rotterdammers die goed doen voor anderen in de stad – van het brengen van een kopje soep naar de buren tot het runnen van een vrijwilligersstichting. Samen dragen zij bij aan een warmer, menselijker en sterker Rotterdam. Tijdens dit Rotterdamgesprek stonden onze studenten van het Zadkine Brood- en Banketcollege – de enige bakkersopleiding in Rotterdam – en hun taarten letterlijk in het middelpunt van de belangstelling.

Taarten met betekenis

Voorafgaand aan het evenement werden twaalf thema’s bepaald die samen de veelzijdigheid en kracht van Rotterdam verbeelden: van “Het hart van Rotterdam klopt voor iedereen” tot “De toekomst, dat ben jij!” en “Aan tafel – eten maakt ons samen”. Aan de hand van deze thema’s maakten onze studenten bijzondere en creatieve taarten — elk een eetbare vertaling van een Rotterdams verhaal. Zo kreeg “Ik heb je rug – bij mij ben je veilig” de vorm van een stevige taart met een beschermende laag chocolade, terwijl “Rotterdams hart klopt groen” tot leven kwam met frisse, lokale ingrediënten en groene accenten. Onze studenten werkten daarbij samen met Banketbakkerij Van der Heijden, Eva’s Thuistoko, Aysel Kaya, en Mercedes Roggen (van Waffel & winnaar van Heel Holland Bakt 2023). Hun taarten vormden vaak de start van de gesprekken aan de twaalf tafels, waar Stadsverwarmers met elkaar in gesprek gingen over wat hen bezighoudt in de stad.

Een ervaring om trots op te zijn

Voor onze studenten was dit veel meer dan een gewone opdracht. Ze konden laten zien wat ze in huis hebben, samen creatief aan de slag gaan en iets maken dat écht betekenis had. Hun taarten stonden symbool voor wat Rotterdam zo mooi maakt: samen doen, elkaar begrijpen en trots zijn op wat je samen neerzet.

“Het was geweldig om aan te werken en mee te maken,” vertelt een van de studenten. “Iedereen wilde weten wat het verhaal achter de taart was”

Makers van de stad

Wij zijn ongelooflijk trots op onze studenten. Zij lieten zien wat het betekent om Makers van de Stad te zijn: jonge vakmensen die met hun talent, inzet en liefde voor hun vak bijdragen aan een warm, betrokken en veerkrachtig Rotterdam. Het Rotterdamgesprek liet zien dat de toekomst van de stad niet alleen wordt gebouwd met woorden, maar ook met daden — en soms zelfs met een stukje taart.

Wil je meer weten over de Stadsverwarmers en hun missie? Kijk op rotterdam.nl/stadsverwarmers.

Verrassende ontmoetingen

Wij bieden innovatief onderwijs. In de community werken alle partijen proactief samen en zijn wij een aantrekkelijke partner voor de arbeidsmarkt. We weten deze partijen te binden om samen met ons innovatief en op maat onderwijs te ontwerpen en te verzorgen. Studenten en medewerkers hebben verrassende ontmoetingen en worden geïnspireerd om hun aansluiting met de arbeidsmarkt te vinden. Zo vormen wij samen met de arbeidsmarkt één community.