Brasserie in 't Oude Noorden

Koude voorgerechten

Voorgerechten € 6,50 king crab+ € 2,-

Steaktartaar met een truffelmayonaise en een krokantje van filodeeg

Tonijn gemarineerd in Rotterdamse Soja met watermeloen en salty fingers

Salade van King krab, granny smith appel, gedroogde appel, bleekselderij en een espuma van citroengras en rode peper

Salade met burrata, gemarineerde kerstomaatjes en basilicum emulsie*

Warme voorgerechten

Licht gebonden soep van doperwten met gerookte Hollandse garnalen en selderij olie*

Gegrilde coquilles met een knolselderij crème, koffie beurre blanc en krokante prei

Gebakken kalfszwezerik met witlof en een jus geparfumeerd met Calvados

Spaghetti Parmezaan met caponata*

Hoofdgerechten € 8,50

Lamsschenkel met romige polenta, gebakken paddenstoelen en een kruidige lamsjus

Eendenborst gelakt met hoisin, noedels, bosui, mini paksoi en enoki paddenstoelen

Tempura van wijting met zwarte linzen en schaaldieren jus

Ravioli gevuld met ricotta en spinazie en een saus van waterkers*

Nagerechten € 5,25 kaas + € 2,-

Salade van citrus fruit met munt, Zwitserse room, citroensorbet en kleine meringues

Crème brûlée van rijstepap met poffertjes en poedersuiker

Pecan-notentaart met vanille ijs en gekonfijte kumquats

Kaas van affineur Tim Berkhout met garnituur

Gerechten  met * zijn vegetarisch te bestellen

Lunchplankje: kopje soep, huisgemaakte salade, twee boterhammen met rosbief en een kalfskroket

€ 5,50

Clubsandwich Aziatisch met o.a. dungesneden rosbief, chili en koriander mayonaise, gamba

€ 5,75

Hamburger “Het Oude Noorden”

€ 6,25

Saté van kippendijen met gebakken rijst, kroepoek, huisgemaakte atjar en omelet

€ 6,25

Portie frites met truffel mayonaise als side-dish

€ 2,75

Koude voorgerechten € 6,50

Steaktartaar met een truffelmayonaise en een krokantje van filodeeg

Salade met burrata, gemarineerde kerstomaatjes en basilicum emulsie*

Warme voorgerechten

Licht gebonden soep van doperwten met gerookte Hollandse garnalen en selderij olie*

Gegrilde coquilles met een knolselderij crème, koffie beurre blanc en krokante prei

Spaghetti Parmezaan met caponata*

Hoofdgerechten € 8,50

Eendenborst gelakt met hoisin, noedels, bosui, mini paksoi en enoki paddenstoelen

Tempura van wijting met zwarte linzen en schaaldieren jus

Ravioli gevuld met ricotta en spinazie en een saus van waterkers*

Nagerechten € 5,25 kaas + € 2,-

Salade van citrus fruit met munt, Zwitserse room, citroensorbet en kleine meringues

Crème brûlée van rijstepap met poffertjes en poedersuiker

Pecan-notentaart met vanille ijs en gekonfijte kumquats

Kaas van affineur Tim Berkhout met garnituur

Gerechten met * zijn vegetarisch te bestellen