vragen
bol - niveau 2
  • Start:augustus
  • Crebonummer:25168
  • Duur:2 jaar
Download Brochure
Horecavak

Gastheer of -vrouw

Als gastheer of gastvrouw werk je vooral in restaurants waar je gasten begeleidt en adviseert. Je bent thuis in de vaktechniek en beschikt bovendien over voldoende sociale en commerciële vaardigheden. Daarnaast verwerk je gegevens in de administratie en voer je voorbereidende en afsluitende werkzaamheden uit.

  • De opleiding

    Als gastheer of gastvrouw werk je met name in restaurants. Je werk bestaat voornamelijk uit het begeleiden en adviseren van gasten.

    De opleiding Gastheer/-vrouw is een tweejarige opleiding. Bij de beroepsopleidende leerweg bestaat de opleiding uit praktijk op school en vaktheorie.

    • Meer over deze opleiding

      De opleiding Gastheer/-vrouw is een tweejarige opleiding. Bij de beroepsopleidende leerweg bestaat de opleiding uit vaktheorie en praktijklessen in het restaurant op school. Je leert in de bediening werken en de voorraad bewaken. Tijdens de opleiding loop je ook stage bij erkende leerbedrijven (zie www.s-bb.nl).

      Vakken en keuzedelen

      Naast vakken als Nederlands, rekenen, loopbaan en burgerschap moet je keuzedelen volgen. Daarvan is Engels in de beroepscontext verplicht. Daarnaast maak je nog en keuze uit: bereiding gerechten en wijnkennis.

      Gastheer/-gastvrouw Horeca

      Persoonskenmerken

      Het is belangrijk dat je goed in een team werkt. Het plannen van werkprocessen en (je eigen) werkzaamheden is voor jou geen probleem. Jij gaat voor het resultaat en je vindt het belangrijk om je werk goed te doen. Je bent servicegericht en houdt rekening met de wensen van de gasten. Je werkt nauwkeurig en hygiënisch. Je bent stressbestendig en bent bereid je extra in te zetten indien dit nodig is. Je vindt het niet erg om op flexibele tijden te werken.

    • Het verschil tussen bol en bbl

      Als je gaat studeren bij Zadkine kun je je opleiding op twee manieren volgen: via een beroepsopleidende leerweg (bol) of een beroepsbegeleidende leerweg (bbl). Bij beide leerwegen ontvang je hetzelfde diploma. Ook is er geen verschil in niveau tussen de leerwegen.

      BOL
      BOL staat voor beroepsopleidende leerweg. Je gaat de hele week naar school en loopt één of meerdere periodes stage. De meeste opleidingen bij Zadkine kun je volgen via de BOL-leerweg en het merendeel van de studenten kiest voor deze variant.

      BBL
      BBL staat voor beroepsbegeleidende leerweg. Je kunt deze leerweg volgen als je een baan hebt. Je gaat naast je baan één dag per week naar school. Op deze manier kun je werken en leren combineren. Een aantal BBL-opleidingen kan ’s avonds worden gevolgd.

    • Leer- en stagebedrijven

      Op www.kansopwerk.nl kun je zien wat de kans op stage is en wat de kans op werk is als je bent afgestudeerd. Op www.stagemarkt.nl kun je gemakkelijk zien of je voor deze opleiding een stage of leerbaan kunt vinden.

    • Opleidingskosten

      Kijk voor een overzicht van de opleidingskosten op www.zadkine.nl/schoolkosten

      Studiefinanciering

      Ben je 18 jaar of ouder, ga je een BOL-opleiding volgen én heb je de Nederlandse nationaliteit (of een verblijfsvergunning type 2, 3 of 4)? Dan heb je recht op studiefinanciering.

      Studiefinanciering voor mbo bestaat uit 4 onderdelen: een basisbeurs, een aanvullende beurs, een lening en een studentenreisproduct. De basisbeurs en het studentenreisproduct zijn er voor iedereen. Een aanvullende beurs en een lening moet je extra aanvragen. Kijk voor meer informatie op de website: www.duo.nl

    • Toelatingseisen

      Je kunt met de opleiding beginnen als je in het bezit bent van een van onderstaande bewijzen of diploma's:

      • Een vmbo-diploma basisberoepsgerichte, kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg
      • Een overgangsbewijs havo/ vwo van leerjaar 3 naar 4
      • Diploma entreeopleiding, mits je met dit diploma een doorstroomrecht hebt op basis van je (examen)resultaten Nederlands en rekenen
  • Locaties

    Bij Zadkine voel je je snel thuis! Wij hebben verschillende locaties in Rotterdam en omstreken. Onze locaties zijn goed bereikbaar met het openbaar vervoer en hebben moderne faciliteiten. Op het kaartje hieronder zie je op welke locatie(s) je voor deze opleiding terecht kunt. Nieuwsgierig? Kom kijken op een van onze Open dagen of geef je op voor een meeloopdag.

    • Elritsstraat 11

      Elritsstraat 11
      3192 CE Rotterdam Hoogvliet
      T (010) 295 06 66

      In het gebouw aan de Elritsstraat op Campus Hoogvliet biedt Zadkine mbo 2-opleidingen in de richting administratie, handel, dienstverlening en horeca. Komt u met de auto? Navigeert u dan naar de Lengweg.

    • Benthemplein 15

      Benthemplein 15
      3032 CC Rotterdam
      T (088) 945 24 80

      De locatie voor opleidingen in de richtingen Horeca, Brood & Banket, Facilitaire dienstverlening, Handel, Events, Financieel, Mode en Uiterlijke verzorging.

      download locatiegids

  • Samenwerking

    Stages bij bedrijven vormen een belangrijk onderdeel van je opleiding. Je leert in de praktijk de fijne kneepjes van het vak. Zadkine werkt intensief samen met bedrijven in de regio Rotterdam-Rijnmond. Zo weten we wat er speelt op de arbeidsmarkt en welke vaardigheden belangrijk zijn voor bedrijven.  Samen met deze bedrijven bereiden wij jou zo goed mogelijk voor op de succesvolle toekomst.

  • Na je diploma

    Als je diploma hebt behaald kun je kiezen voor een vervolgopleiding of een baan op de arbeidsmarkt. Een vervolgopleiding heeft als voordeel dat je je kunt verdiepen in je vakgebied en je je kansen op een baan vergroot. Maar ook als je gaat werken kun je blijven leren. Want vrijwel alle werkgevers bieden ontwikkeltrajecten aan met cursussen en trainingen.

    • Het beroep

      Het beroep gastheer of -vrouw

      Als gastheer of gastvrouw werk je met name in restaurants. Je kerntaak is het begeleiden en adviseren van gasten. Je bent thuis in de vaktechniek en beschikt bovendien over voldoende sociale en commerciële vaardigheden. Daarnaast verwerk je gegevens in de administratie en voer je voorbereidende en afsluitende werkzaamheden uit.

      Persoonskenmerken

      Het is belangrijk dat je goed in een team werkt. Ook ben je goed in het plannen van werkprocessen en (je eigen) werkzaamheden. Jij gaat voor het resultaat en je vindt het belangrijk om je werk goed te doen. Je bent servicegericht en houdt rekening met de wensen van de gasten. Ook werk je nauwkeurig en hygiënisch. Je bent stressbestendig en bereid je extra in te zetten indien dit nodig is. Je vindt het niet erg om op flexibele tijden te werken.

    • Vervolgopleiding

      Met dit diploma stroom je door naar de opleiding Zelfstandig werkend gastheer of -vrouw op niveau 3. Of kun je op zoek gaan naar een passende baan in de horecabranche. 

  • Voorlichting

    Goede voorlichting over onze opleidingen vinden wij belangrijk. Zo krijg je een helder beeld welke opleiding bij jou past en wat je ermee kunt worden. Om je te helpen bij het maken van een goede keuze organiseren we open dagen en meeloopdagen. Daarnaast kun je terecht bij de Zadkine Infoshop voor een beroepskeuzetekst of een gesprek over studiekeuze.

    • Infoshop

      De Zadkine Infoshop is er voor iedereen die vragen heeft over (mbo)opleidingen, studiekeuze en vragen over studeren in het mbo. Bij de Zadkine Infoshop geven wij informatie en advies over alle mbo opleidingen binnen Zadkine en het maken van een passende studiekeuze. In onze manier van werken staat centraal ‘de juiste student op de juiste plaats in het mbo onderwijs’. Een passende en weloverwogen studiekeuze, is de basis voor een succesvolle studieloopbaan. Het gaat tenslotte om jouw toekomst.

      Lees meer over de Zadkine Infoshop

    • Meeloopdagen

      Heb je een opleiding gevonden die je leuk lijkt? Maar ben je benieuwd hoe het er op school aan toe gaat? Geef je op voor een meeloopdag bij Zadkine en kom kijken bij ons op school. Tijdens de meeloopdag ben je voor één dag student bij Zadkine, volg je lessen en maak je kennis met docenten en studenten. Dat geeft een goede indruk! Lees meer over meeloopdagen

      Schrijf je in voor de meeloopdag

    • Open dagen

      Drie keer per jaar organiseren we Open dagen op onze locaties. Je kunt dan een kijkje nemen in de school om de sfeer te proeven en alles te weten komen over de opleidingen die je er kunt volgen. Studenten en docenten staan klaar om je vragen te beantwoorden. En ben je enthousiast? Dan kun je je direct aanmelden! Lees meer over Open dagen

      Schrijf je in voor de Open dagen

  • Contact

    Heb je een vraag over deze opleidingen? Neem contact op met Zadkine. We staan je graag te woord!

    Stel je vraag ...

  • Ervaring van studenten

    Wil jij weten hoe onze huidige studenten hun opleiding ervaren? Neem dan eens een kijkje op het blog van Zadkine.

    Bekijk een filmpje op ons blog

bol - niveau 2
  • Start:augustus
  • Crebonummer:25168
  • Duur:2 jaar
Cookies

Voor een volledige werking van de website worden cookies op uw computer gezet. Daarnaast worden cookies geplaatst voor het bijhouden van bezoekersgedrag binnen Google Analytics, de werking van socialmedia-knoppen en reactiemogelijkheden op blogberichten. Wilt u meer informatie over hoe deze website omgaat met uw privacy en welke cookies worden opgeslagen, lees dan onze cookiepagina.