Horeca
Lijkt het jou leuk om jouw eigen bar, hotel of restaurant te runnen? Of hou je van koken en wil je later de mooiste gerechten maken in een sterrenrestaurant? In onze ruime keukens, brasserie en restaurant leer jij alles over koken, gastvrijheid en ondernemen. Als mensen met een lach het restaurant verlaten, dan is jouw doel bereikt.
De horeca staat te trappelen om nieuwe, gemotiveerde mensen. Kies één van onze horeca opleidingen en maak jouw dromen waar!
Over het college
Alle horeca opleidingen worden gegeven in hartje Rotterdam. Een stad die bekend staat om de vele en trendy horecazaken; van hippe cocktailbar tot eetcafé, van designhotel tot dansclub. Wij werken met veel van deze zaken samen. Dit maakt het voor jou mogelijk om in Rotterdam een leuke leerzame stage of leerplek te vinden of om een interessante workshop bij te volgen.
Veel praktijkervaring doe je ook op in onze restaraurants Onder de Hofbogen en In 't Oude Noorden waar we dagelijks gasten ontvangen. De lessen van de 010 Bar Academy volg je in de Stadshaven Brouwerij Rotterdam. Onze ervaren (gast)docenten inspireren jou hoe je van jouw passie je beroep kunt maken.
Horeca managementopleidingen
Droom je ervan om je eigen zaak te runnen en durf je risico's te nemen? Ontdek het ondernemerschap met onze managementopleidingen! Leer hoe je een ondernemersplan opstelt en ontwikkel praktische vaardigheden zoals koken en serveren. Wil je leren hoe je van een horecazaak een succes maakt? Ontdek dan welke opleiding horeca bij jou past:
Match
Manager Ondernemer Bar
Horeca vakopleidingen
Ben je op zoek naar een leuke en praktijkgerichte mbo horeca opleiding? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Of je nu een opleiding kok wilt volgen, je servicevaardigheden wilt verbeteren of alles wilt leren over alcoholische en non-alcoholische dranken als bartender. In ons restaurant Onder de Hofbogen krijg je de kans om veel praktijkervaring op te doen. We ontvangen hier dagelijks gasten en organiseren verschillende lunches en thema-avonden.
Bekijk de horecavakopleidingen
Kies een opleiding die bij jou past. Liever werken en leren? Ga dan voor een bbl-opleiding.
Match
Kok
Match
Kok
Match
Zelfstandig werkend kok
Match
Zelfstandig werkend kok
Match
Gastheer/-vrouw
Match
Gastheer/-vrouw
Match
Leidinggevende bediening
Match
Leidinggevende Bar
010 Bar Academy
Lijkt het jou leuk om als bartender aan de slag te gaan, wil je weten hoe je de perfecte latte maakt of wil je expert worden op het gebied van wijn? Welkom bij de 010 Bar Academy!
Hier leer je niet alleen de fijne kneepjes van het vak, maar leer je ook waar de ingredienten vandaan komen en hoe je op basis van iemands voorkeuren een passende cocktail maakt. Je doet veel praktijkervaring op bij Stadshaven Brouwerij Rotterdam en je krijgt de kans op buitenlandse stages. Door onze nauwe samenwerking met het bedrijfsleven, krijg jij de mogelijkheid om bij topbedrijven praktijkervaring op te doen.
Zadkine is de enige mbo-instelling die deze opleidingen aanbiedt. Klaar voor een sprankelende start van jouw barcarrière? Kies jouw opleiding
Werken en leren (BBL)
Ben jij iemand die liever gelijk aan de slag gaat en ervaring wil opdoen terwijl je ook meteen salaris verdient? Met onze BBL-opleiding start je direct bij een leerwerkbedrijf en hoef je maar één dag per week naar school.
Leren, salaris ontvangen en baangarantie bij Fletcher
Zadkine en Fletcher Hotels hebben de handen ineengeslagen om jou een geweldig BBL-leeraanbod te bieden op niveaus 2, 3 en 4. Als je voor een van deze horecaopleidingen kiest, werk je vier dagen per week bij Fletcher Hotel-Restaurant Wings-Rotterdam én ontvang je een volledig salaris. Bovendien garandeert Fletcher jou een baan na het behalen van je diploma, waardoor je bij de start van je opleiding al verzekerd bent van een veelbelovende carrière.
Daarom het Horeca College
We werken samen met toonaangevende horecabedrijven in en rondom Rotterdam, waardoor jij altijd de nieuwste trends oppikt. Leren doe je niet uit de boeken, maar doe je op in onze restaurants, keukens en tijdens (internationale) stages. Onze betrokken docenten hebben veel praktijkervaring en staan altijd klaar om hun kennis met jou te delen. En kom je er even niet uit, dan maakt de studieloopbaanbegeleider graag tijd voor jou.
Als je kiest voor het Horeca College dan kies je voor een school waar je veel leert, plezier hebt en vrienden maakt.
Praktijkervaring vormt een groot onderdeel van onze opleidingen. Het Zadkine Horeca College heeft een sterk netwerk in het buitenland en biedt veel mogelijkheden om in het buitenland stage te lopen. Dus wil je stage lopen bij een hotel of restaurant in Griekenland of Curaçao? Bij het Zadkine is heel veel mogelijk!
Zie jij jezelf al staan in een prachtig ingerichte brasserie of restaurant? Deze vind je gewoon op school. Jij volgt namelijk hier jouw praktijklessen.
Wist je trouwens dat studenten de restaurant Onder de Hofdbogen en Brasserie in 't Oude Noorden zelf runnen? Misschien sta jij hier binnenkort wel of in één van onze hypermoderne keukens.
Jaarlijks schitteren onze studenten bij nationale in internationale vakwedstrijden, zoals Show Me The Concept, AEHT en Skills. En met succes want onze studenten hebben de afgelopen jaren goud, zilver en brons gewonnen. Onze getalenteerde team van docenten en studenten gaan keer op keer de uitdaging aan en laat zien wat ze in huis hebben.
In deze handige gids met informatie vind je alle informatie over Zadkine. Hier vind je o.a. infomatie over wifi op school, hoe de printers op school werken en bij wie je terecht kan bij vragen.
Het magazine
Wil jij nog meer weten over het Horeca College? Check dan de brochure, hier lees je verhalen van studenten en vertellen we je alles over het college en de opleidingen die erbij horen.